Connect with us

Santé Et Nutrition

How Coffee Shops Became the Best Places to Drink Wine, Beer, and Cocktails

admin

Published

on


Some might say I spend too much time in coffee shops. And others might argue I spend too much time in bars. Whether or not they’re right, I’m happy to say that I’ll be cutting my time in half. Why? How? Not because I’ll be drinking fewer cortados or saisons, but because local beers, natural wines, and dialed-in cocktails are cropping up all over coffee shop menus. The espresso joints I already love are turning into my favorite places to grab a drink at night.

It used to be that you’d spend about six minutes in a coffee shop. Enter. Order. Pay. Add your cream or sugar (or just leave it black!). And get the hell out. But that was when coffee shops were places that sold coffee and not much else. Now that you can grab a drink that’s as good as the specialty coffee you’re drinking, there’s not much reason to leave.

And it makes sense that groovy alcoholic drinks are showing up on coffee shop menus. The commitment to quality booze mirrors the terroir-driven coffees sold at third-wave coffee joints, so it’s no surprise that those who put care into choosing organic Kenyan coffee are geeking out over biodynamic Riesling. But it’s also about the money. “Having high alcohol margins allows us to keep our coffee affordable and get customers in the door more than once a day,” says Andrew Trautman, one of the owners of Remedy House in Buffalo.

And it works. On my last visit, I remember entering the shop, seeing the wall of amaro and liquor, tasting my cortado, and thinking, “Yeah, I’ll be back for a cocktail tonight.”

Sure, I could go to a bar, but at Remedy House there’s no bouncer. No television. No shouting. Just a chill vibe and a fantastic drinks menu in a beautiful corner space. This is the new breed of coffee shop. Actually, let’s call them coffee bars. Here are a few that are nailing the dual identity across the country, and what to order once you get there.

abraco 1

Alex Lau

The scene at New York’s Abraço

Yeah, let’s start with Remedy house, because this place absolutely rules. The espresso drinks are exceptional, made with beans from a rotating list of roasters, and whether you want a cocktail or a glass of wine, beer, or amaro, you’ll get a good one here. The wine list features local natural winemakers like Liten Buffel, as well as bottles from places farther afield, including France and Slovenia. The beer list is constantly changing and filled with New York craft brewers. And the spritzes coming from behind the bar are always in-season, even with a couple feet of Buffalo snow.

I was in Greenville before Methodical started serving wine, and it was still my favorite spot in town. The in-house roasted beans are bright and fruity, and the pastries from Bake Room are some of the best I’ve had anywhere. (Get the morning bun.) But as of late last year, they’ve started to serve a small list of killer natural wines from producers like Broc Cellars. Go in the early afternoon. Get a coffee. Bask in the natural light. Sip your pet-nat. And keep doing that until they kick you out.

Philly’s W/N W/N Coffee bar is a bit different than any of the other shops on this list. They open at 4 p.m., stay open until 2 am. and they have a Detroit-style pizza pop-up in the back of the bar. But they do serve A+ local espresso from roasters like Elixr, and their cocktail program is damn good. Grabbing a drink with house-made bitters or house-fermented tepache is always a good call, but I’m a sucker for their amaro list. Ask the bartender what’s poppin’, and grab a glass of the good stuff with a single ice cube.

You know this coffee-bar phenomenon is real, because it’s made its way to Florida with Intermezzo, a bar and coffee shop serving Eastlick Coffee Roasters. Eastlick roasts a wide variety of beans, but its Brazilian and Kenyan beans shine especially brightly. The space has an oyster bar too, which means you should grab a martini (I shouldn’t even have to say with gin) and get busy with those bivalves.

Either/Or – Portland, OR

Tiki Drinks and coffee? Maybe not a logical combo for most, but for the folks at Either/Or, it was a no brainer. The name might make you think that you have to opt for one or the other, but you can have your cake and drink it too. The bartenders have created a bunch of cocktails that involve coffee brewed at the shop, and once you get a taste for the crossover event of the century, you won’t be able to get it out of your mind.

Abraço – New York, NY

This Manhattan coffee shop has been slinging espresso and pouring glasses of vermouth for over a decade. The bar section (of the menu and the space itself) is small and easy to miss, but with the recent expansion of savory dinner options, the wine and amari are becoming more trafficked. Regardless of when you show up, do not miss the baked goods. They’re all made in-house and range from vegetable frittatas to olive oil cake to Portugese olive cookies. Yeah that’s right, they’re bringing it on every possible level.

Figure 8 – Austin, TX

This is the type of place that enables my afternoon drinking habit. Figure 8’s space is beautiful, whether you’re sitting inside next to some potted plants, or outside at a picnic table. I’ll say that it’s easier to make the transition from cold brew to cold beer on the patio though. A can of Live Oak pilsner or a large format bottle of a Jester King sour goes down real easy out there in the sun.



Source link

قالب وردپرس

Santé Et Nutrition

Démystifier la dyslexie

admin

Published

on

By

(EN) Les enfants entament une nouvelle année scolaire au cours de laquelle ils vont se faire des amis, s’adapter à leurs nouveaux enseignants et faire face à de nouveaux défis. Certains d’entre eux auront plus de difficultés que d’autres, mais comment savoir si un trouble d’apprentissage ne nuit pas à votre enfant et à sa capacité de réussir ?

L’un des troubles les plus fréquents est la dyslexie. Environ 15 % des Canadiens en sont atteints et pourtant, selon une étude récente, moins d’un tiers d’entre nous serait capable d’en reconnaître les signes.

Bien que la dyslexie ne se guérisse pas, il est possible de la contrôler grâce à une détection précoce et à un enseignement adéquat. C’est pourquoi il est important de pouvoir reconnaître la dyslexie.

Voici ce qu’il faut savoir :

Qu’est-ce que c’est ? La dyslexie est un trouble d’apprentissage qui se caractérise par des difficultés à identifier les sons produits en parlant et à reconnaître les lettres, les mots et les chiffres. Le cerveau interprète mal les sons, les lettres et les chiffres quand il les assemble et en arrive souvent à tout mélanger, ce qui est déroutant pour la personne. La dyslexie touche tout le monde de la même façon, sans considération de genre et peu importe le milieu socio-économique ou l’origine ethnique de la personne.

Que peut-on faire ? Si vous pensez que votre enfant peut être dyslexique, n’attendez pas pour réagir. Il existe de nombreux tests à passer en ligne qui peuvent vous aider à l’identifier. Si vous croyez que c’est le cas, demandez à accéder à des ressources supplémentaires à votre école ou communiquez avec un tuteur spécialisé en littératie structurée. Faites appel à des groupes d’entraide pour en apprendre davantage.

Comment favoriser la réussite ? « Ce n’est pas parce qu’une personne a reçu un diagnostic de trouble d’apprentissage qu’elle ne peut pas réussir dans la vie. Ses apprentissages se font tout simplement d’une manière différente », explique Christine Staley, directrice générale de Dyslexia Canada. « Une détection précoce et un enseignement adéquat en lecture sont essentiels pour contrôler la dyslexie et ouvrir la voie à un brillant avenir. »

Continue Reading

Santé Et Nutrition

Les extincteurs portatifs améliorent la sécurité à domicile

admin

Published

on

By

(EN) Lorsqu’un incendie se déclare, chaque seconde compte. S’ils sont utilisés rapidement et de façon efficace, les extincteurs de feu portatifs peuvent aider à sauver des vies. C’est pourquoi ils font partie de ces éléments importants qui permettent d’assurer votre sécurité et celle de votre famille à domicile.

Suivez ces conseils concernant la façon d’utiliser un extincteur de feu et le meilleur endroit pour l’installer afin d’être prêt en cas d’urgence :

Comparez les caractéristiques. Choisissez un extincteur résidentiel doté d’une goupille de métal et d’un levier de commande, aussi durable qu’un extincteur de qualité commerciale, ainsi que d’un manomètre à code couleur facile à lire afin de vous assurer que l’appareil est chargé. Sachez qu’il n’est pas sécuritaire d’utiliser un extincteur qui a déjà été déchargé, surtout qu’il existe maintenant des extincteurs rechargeables qui peuvent être rechargés par un professionnel certifié si vous avez utilisé l’appareil.

Sachez comment vous en servir : Tous les extincteurs de feu sont vendus avec des instructions d’utilisation. Toutefois, plus de 70 % des consommateurs qui possèdent un extincteur affirment ne pas se sentir à l’aise de le faire fonctionner. Solution pratique et conviviale, le pulvérisateur d’incendie First Alert est une bombe aérosol au design simple qui constitue un dispositif supplémentaire efficace pour les incendies domestiques. Grâce à une buse précise qui permet de pulvériser sur une grande surface, l’utilisateur peut mieux contrôler l’application. De plus, comme il n’y a pas de goupille à tirer ni de levier à serrer, il est possible d’éteindre un incendie rapidement.

Gardez à portée de la main : Lorsque chaque seconde compte, il est essentiel d’avoir un extincteur de feu à proximité afin de réagir rapidement. Il est préférable de placer un extincteur à chaque étage de la maison et dans les pièces où le risque d’incendie est plus élevé, comme la cuisine et le garage. La National Fire Protection Association (NPFA) recommande d’installer des extincteurs à la sortie des pièces afin de les décharger et de vous sauver rapidement par la suite si l’incendie ne peut être maîtrisé.

Sachez quand quitter la maison. Une des composantes d’un plan d’intervention en cas d’incendie consiste à essayer d’éteindre un petit incendie avec un extincteur de feu, mais l’objectif principal doit être l’évacuation de la famille en toute sécurité. Un extincteur n’est pas un substitut à la mise en place d’un plan d’évacuation résidentielle en cas d’incendie, qui doit être pratiqué régulièrement, ni à l’installation d’avertisseurs de fumée fonctionnels dans toute la maison – un à chaque étage et dans chaque chambre, afin de permettre la détection rapide d’un incendie.

Continue Reading

Santé Et Nutrition

Comment aider un bébé à développer son goût

admin

Published

on

By

(EN) Un bébé qui n’est pas encouragé à manger une variété d’aliments dès son plus jeune âge aura de fortes chances à devenir un enfant difficile qui n’acceptera que ses plats préférés, comme des croquettes de poulet ou des hotdogs.

Pour faire en sorte que votre bébé soit ouvert et enthousiaste lorsque vient le moment d’essayer de nouveaux aliments, Nanny Robina, l’une des plus grandes expertes en matière d’éducation des enfants au Canada, vous propose des conseils pour faire de votre un enfant un gourmet aventureux :

  • Offrez de la variété. Restez constants et introduisez autant de nouveaux aliments que possible, ainsi que des collations colorées et attrayantes.  Offrir au bébé une variété de saveurs et de textures et même des aliments qui fondent facilement dans la bouche est un excellent moyen de s’assurer qu’il demeure ouvert à une variété d’options.
  • Mangez avec lui. Asseyez-vous près de votre bébé et mangez à côté de lui. Les enfants imitent souvent ce qu’ils voient, alors manger avec eux et leur montrer à quel point vous appréciez le repas en lançant quelques exclamations du type « Hummm! C’est vraiment bon! » peut avoir d’excellentes répercussions. Nanny Robina ajoute que leur donner des collations faciles à saisir, comme des barres tendres faciles à mâcher, est une autre façon de les encourager à essayer des nouveautés et à manger seuls.
  • Soyez patients. Les goûts de votre bébé sont peut-être limités et difficiles à élargir, mais poursuivez son éducation sans baisser les bras. Il est utile de toujours avoir quelques options prêtes à manger sous la main comme les fondants de smoothie PC Biologique : Ils fondent facilement dans la bouche et sont offerts en deux délicieuses saveurs, dont banane, mangue et fruit de la passion, puis banane et fraise.

Continue Reading

Chat

Technologie1 mois ago

Service de traduction de documents PDF en ligne en toute simplicité et abordable – Protranslate est disponible 24 heures par jour et est offert en plus de 60 langues

Anglais3 mois ago

These US entities partnered with the Wuhan Institute of Virology — time for a criminal investigation?

Anglais3 mois ago

New U.S. analysis finds that lab in Wuhan, China was “most likely” origin of coronavirus release

Anglais3 mois ago

The biggest media lies about the coronavirus: Origins, treatments and vaccines

Actualités3 mois ago

Andrew Scheer demande une mise à jour économique d’ici l’été

Actualités3 mois ago

Plusieurs tours cellulaires incendiées au cours des derniers jours

Actualités3 mois ago

Danemark: le déconfinement ne semble pas avoir accéléré la propagation de la COVID-19

Actualités3 mois ago

Le maire de Joliette peu rassuré par le déconfinement en cours

Actualités3 mois ago

Un homme de 61 ans tué à l’arme blanche à Montréal

Actualités3 mois ago

Pas de déconfinement pour les commerces de Kahnawake

Actualités3 mois ago

Quel avenir pour les restos-bars sportifs?

Actualités3 mois ago

Éclosions de COVID-19 à l’Hôpital Pierre-Boucher de Longueuil

Anglais3 mois ago

Nobel Prize winner who discovered HIV says coronavirus was definitely released from Wuhan lab, contains HIV DNA

Anglais3 mois ago

Must-see infographic: The “Death Science” Depopulation Trifecta … Biological weapons, vaccines and 5G, all aimed at humanity

Anglais3 mois ago

Dead coronavirus victims found stacked in U-haul trucks in front of New York City funeral home

Anglais3 mois ago

Bill and Melinda Gates are preppers: Couple began storing food in their home years ago in case of a pandemic

Anglais3 mois ago

Nearly half of severe coronavirus cases involve neurological complications

Anglais3 mois ago

Global survey of deaths reveals coronavirus kills 10% of those diagnosed with symptoms, making it 100 times deadlier than flu

Anglais3 mois ago

Homeland security scientist confirms that natural sunlight kills coronavirus

Anglais3 mois ago

Big Pharma is rigging everything to make sure approved coronavirus “treatments” don’t actually work at all, while things that do work are discredited or criminalized

Anglais2 années ago

Body found after downtown Lethbridge apartment building fire, police investigating – Lethbridge

Styles De Vie2 années ago

Salon du chocolat 2018: les 5 temps forts

Anglais2 années ago

This B.C. woman’s recipe is one of the most popular of all time — and the story behind it is bananas

Anglais2 années ago

27 CP Rail cars derail near Lake Louise, Alta.

Anglais2 années ago

Man facing eviction from family home on Toronto Islands gets reprieve — for now

Santé Et Nutrition2 années ago

Gluten-Free Muffins

Santé Et Nutrition2 années ago

We Try Kin Euphorics and How to REALLY Get the Glow | Healthyish

Anglais2 années ago

Ontario’s Tories hope Ryan Gosling video will keep supporters from breaking up with the party

Anglais1 année ago

A photo taken on Toronto’s Corso Italia 49 years ago became a family legend. No one saw it — until now

Anglais2 années ago

Condo developer Thomas Liu — who collected millions but hasn’t built anything — loses court fight with Town of Ajax

Styles De Vie2 années ago

Renaud Capuçon, rédacteur en chef du Figaroscope

Anglais2 années ago

This couple shares a 335-square-foot micro condo on Queen St. — and loves it

Mode2 années ago

Paris : chez Cécile Roederer co-fondatrice de Smallable

Anglais2 années ago

Ontario Tories argue Trudeau’s carbon plan is ‘unconstitutional’

Anglais2 années ago

100 years later, Montreal’s Black Watch regiment returns to Wallers, France

Anglais2 années ago

Trudeau government would reject Jason Kenney, taxpayers group in carbon tax court fight

Technologie1 année ago

YouTube recommande de la pornographie juvénile, allègue un internaute

Styles De Vie2 années ago

Ford Ranger Raptor, le pick-up roule des mécaniques

Affaires2 années ago

Le Forex devient de plus en plus accessible aux débutants

Anglais2 années ago

Province’s push for private funding, additional stops puts Scarborough subway at risk of delays

Trending