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How Queer Farmers Like Nikiko Masumoto Are Shaping Food Systems | Healthyish

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Nikiko Masumoto was raised in California’s Central Valley on a peach farm with a long family history. Her grandfather, a first-generation Japanese American born in this country, broke the ground with dynamite so he could plant the first crop of peaches following World War II, and her father helped pioneer the organic farming movement in the 1980s. Now, Nikiko is gradually taking over the family business, while also speaking out about being a queer woman in farming and advocating for others like her.

Growing up as a little girl on a small farm, regardless of gender, you’re going to work. Because when harvest hits, it’s all hands on deck. So, as young as nine-years-old, I was tackling everything from stamping boxes to driving tractors, standing on my tippy toes just to grip the steering wheel.

My father is a third-generation Japanese American, and my mother is of German descent. The Central Valley echoes all of the diverse shades of California, and my brother and I never felt different at school because of the many immigrant populations, but now we understand that we’re among the last of a specific community: Japanese Americans in agriculture. In the 1940s, Japanese American immigrants were responsible for 30 to 35 percent of the crops in California. During World War II, many of those families were relocated to internment camps and never came back in the same numbers. My grandfather and father were part of an amazing extended family and farming community when they were younger, but those town halls and potlucks have mostly disappeared.

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A small faction of the Masumoto peach harvest.

I didn’t choose gender and women’s studies—it chose me. My intro class at UC Berkeley set my heart ablaze. After spending so much time thinking about power dynamics and how to make the world a better place to live in, I knew had to go back to the farm. For the first time, I saw our Japanese American family farm as not just my home but as an incredibly powerful act of resistance. I realized how courageous it was for my grandfather to put down roots in a country that did not want him. I understood my father’s early commitment to organic as rebellion in the face of profit-driven agriculture. I thought about how change happens.

I also came back with a passion for supporting women in food systems. As a woman, I want to work with other women, and cultivate the culture of a mixed-gender crew. And we do everything we can to make it a comfortable work environment. As a family business, we often hire family units, and if parents need to leave early, take a day off, or adjust their schedules, we always accommodate.

Our female employees often show up for work at the beginning of the season covered from head to foot, with long pants and sleeves, and bandanas tied tightly across their faces. It’s not just the dust. The rates of sexual harassment and violence many farmworker women have to face is staggering: nearly all report having experienced abuse or knowing someone who has. For Mexican immigrant women in the Central Valley in particular, it’s a harsh intersection of sexism, racism, and economic discrimination. But after a few weeks of working with us, the layers of clothes lift off. I cherish the moments when these women get to relax and work without gender-based fear.

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Nikiko Masumoto with her father David Mas Masumoto

Photo by Annie Martin

Intimidation is mapped onto the overall experience of being a woman in agriculture, and I’ve felt it too. Men have tried to diminish me, both physically and verbally. It’s everything from white male farmers calling me “honey” and “sweetie,” to macho field workers making aggressive sexual comments, to being groped and touched. But I’ve also had positive experiences and unexpected moments of connection. We have a neighbor, a former Trump supporter who owns guns, who I was afraid of for years, but we now consider one of our closest friends. And I’ve worked with men in agriculture who are proud to have me on their team.

Only 14 percent of principal operators are women, and I feel that all the time. Every time I walk into a meeting, everyone in the room is a man. I’ve been mistaken for a secretary and a server. There are so many assumptions about who gets to speak, who is listened to, what questions are asked or not. But I take a deep breath and take a seat at the table. It’s hard to balance being open, aware, and present, but also strong and unapologetic.

My grandfather was always proud of me. He lost his ability to speak when I was in sixth grade, although he was always a quiet man, anyway. After undergrad, I moved in with my grandparents for a couple of years. Every single time I pulled into our yard on a tractor, with dirt smeared all over my face, he would let loose the most wonderful chuckle. He wasn’t making fun of me. It was this knowing, sweet, and joyous laugh. Like, « Wow, she’s doing this. »

As told to Becky Duffett

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Santé Et Nutrition

Démystifier la dyslexie

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(EN) Les enfants entament une nouvelle année scolaire au cours de laquelle ils vont se faire des amis, s’adapter à leurs nouveaux enseignants et faire face à de nouveaux défis. Certains d’entre eux auront plus de difficultés que d’autres, mais comment savoir si un trouble d’apprentissage ne nuit pas à votre enfant et à sa capacité de réussir ?

L’un des troubles les plus fréquents est la dyslexie. Environ 15 % des Canadiens en sont atteints et pourtant, selon une étude récente, moins d’un tiers d’entre nous serait capable d’en reconnaître les signes.

Bien que la dyslexie ne se guérisse pas, il est possible de la contrôler grâce à une détection précoce et à un enseignement adéquat. C’est pourquoi il est important de pouvoir reconnaître la dyslexie.

Voici ce qu’il faut savoir :

Qu’est-ce que c’est ? La dyslexie est un trouble d’apprentissage qui se caractérise par des difficultés à identifier les sons produits en parlant et à reconnaître les lettres, les mots et les chiffres. Le cerveau interprète mal les sons, les lettres et les chiffres quand il les assemble et en arrive souvent à tout mélanger, ce qui est déroutant pour la personne. La dyslexie touche tout le monde de la même façon, sans considération de genre et peu importe le milieu socio-économique ou l’origine ethnique de la personne.

Que peut-on faire ? Si vous pensez que votre enfant peut être dyslexique, n’attendez pas pour réagir. Il existe de nombreux tests à passer en ligne qui peuvent vous aider à l’identifier. Si vous croyez que c’est le cas, demandez à accéder à des ressources supplémentaires à votre école ou communiquez avec un tuteur spécialisé en littératie structurée. Faites appel à des groupes d’entraide pour en apprendre davantage.

Comment favoriser la réussite ? « Ce n’est pas parce qu’une personne a reçu un diagnostic de trouble d’apprentissage qu’elle ne peut pas réussir dans la vie. Ses apprentissages se font tout simplement d’une manière différente », explique Christine Staley, directrice générale de Dyslexia Canada. « Une détection précoce et un enseignement adéquat en lecture sont essentiels pour contrôler la dyslexie et ouvrir la voie à un brillant avenir. »

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Les extincteurs portatifs améliorent la sécurité à domicile

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(EN) Lorsqu’un incendie se déclare, chaque seconde compte. S’ils sont utilisés rapidement et de façon efficace, les extincteurs de feu portatifs peuvent aider à sauver des vies. C’est pourquoi ils font partie de ces éléments importants qui permettent d’assurer votre sécurité et celle de votre famille à domicile.

Suivez ces conseils concernant la façon d’utiliser un extincteur de feu et le meilleur endroit pour l’installer afin d’être prêt en cas d’urgence :

Comparez les caractéristiques. Choisissez un extincteur résidentiel doté d’une goupille de métal et d’un levier de commande, aussi durable qu’un extincteur de qualité commerciale, ainsi que d’un manomètre à code couleur facile à lire afin de vous assurer que l’appareil est chargé. Sachez qu’il n’est pas sécuritaire d’utiliser un extincteur qui a déjà été déchargé, surtout qu’il existe maintenant des extincteurs rechargeables qui peuvent être rechargés par un professionnel certifié si vous avez utilisé l’appareil.

Sachez comment vous en servir : Tous les extincteurs de feu sont vendus avec des instructions d’utilisation. Toutefois, plus de 70 % des consommateurs qui possèdent un extincteur affirment ne pas se sentir à l’aise de le faire fonctionner. Solution pratique et conviviale, le pulvérisateur d’incendie First Alert est une bombe aérosol au design simple qui constitue un dispositif supplémentaire efficace pour les incendies domestiques. Grâce à une buse précise qui permet de pulvériser sur une grande surface, l’utilisateur peut mieux contrôler l’application. De plus, comme il n’y a pas de goupille à tirer ni de levier à serrer, il est possible d’éteindre un incendie rapidement.

Gardez à portée de la main : Lorsque chaque seconde compte, il est essentiel d’avoir un extincteur de feu à proximité afin de réagir rapidement. Il est préférable de placer un extincteur à chaque étage de la maison et dans les pièces où le risque d’incendie est plus élevé, comme la cuisine et le garage. La National Fire Protection Association (NPFA) recommande d’installer des extincteurs à la sortie des pièces afin de les décharger et de vous sauver rapidement par la suite si l’incendie ne peut être maîtrisé.

Sachez quand quitter la maison. Une des composantes d’un plan d’intervention en cas d’incendie consiste à essayer d’éteindre un petit incendie avec un extincteur de feu, mais l’objectif principal doit être l’évacuation de la famille en toute sécurité. Un extincteur n’est pas un substitut à la mise en place d’un plan d’évacuation résidentielle en cas d’incendie, qui doit être pratiqué régulièrement, ni à l’installation d’avertisseurs de fumée fonctionnels dans toute la maison – un à chaque étage et dans chaque chambre, afin de permettre la détection rapide d’un incendie.

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Comment aider un bébé à développer son goût

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(EN) Un bébé qui n’est pas encouragé à manger une variété d’aliments dès son plus jeune âge aura de fortes chances à devenir un enfant difficile qui n’acceptera que ses plats préférés, comme des croquettes de poulet ou des hotdogs.

Pour faire en sorte que votre bébé soit ouvert et enthousiaste lorsque vient le moment d’essayer de nouveaux aliments, Nanny Robina, l’une des plus grandes expertes en matière d’éducation des enfants au Canada, vous propose des conseils pour faire de votre un enfant un gourmet aventureux :

  • Offrez de la variété. Restez constants et introduisez autant de nouveaux aliments que possible, ainsi que des collations colorées et attrayantes.  Offrir au bébé une variété de saveurs et de textures et même des aliments qui fondent facilement dans la bouche est un excellent moyen de s’assurer qu’il demeure ouvert à une variété d’options.
  • Mangez avec lui. Asseyez-vous près de votre bébé et mangez à côté de lui. Les enfants imitent souvent ce qu’ils voient, alors manger avec eux et leur montrer à quel point vous appréciez le repas en lançant quelques exclamations du type « Hummm! C’est vraiment bon! » peut avoir d’excellentes répercussions. Nanny Robina ajoute que leur donner des collations faciles à saisir, comme des barres tendres faciles à mâcher, est une autre façon de les encourager à essayer des nouveautés et à manger seuls.
  • Soyez patients. Les goûts de votre bébé sont peut-être limités et difficiles à élargir, mais poursuivez son éducation sans baisser les bras. Il est utile de toujours avoir quelques options prêtes à manger sous la main comme les fondants de smoothie PC Biologique : Ils fondent facilement dans la bouche et sont offerts en deux délicieuses saveurs, dont banane, mangue et fruit de la passion, puis banane et fraise.

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