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cinq bonnes raisons d’aller à Vannes

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EN IMAGES – A l’occasion de l’ouverture ce week-end de Dédale, musée éphémère dédié au street art et à l’art contemporain, Le Figaro vous propose de (re)découvrir la charmante capitale du golfe du Morbihan.

Envoyé spécial à Vannes

De l’aveu même du directeur de l’Office du tourisme de Vannes, Dédale offre à la ville la possibilité de s’ouvrir et d’attirer davantage de visiteurs. «Rennes a fait sa mue, Brest et Nantes aussi, c’est au tour de Vannes et Dédale participe à cela», observe Arnaud Burel.

» LIRE AUSSI – Vannes la sage s’ouvre à l’art urbain et ça fait du bien

Alors en effet, Dédale, c’est bien, c’est riche et varié. Sur plus de 4500m2, des dizaines de bureaux de cet ancien siège de la DDE ont été investis du sol au plafond par des artistes locaux, français et même internationaux.

Lazuli à Dédale.
Lazuli à Dédale. Picasa

Le graffeur Astro dans le bureau qu'il a investi dans Dédale.
Le graffeur Astro dans le bureau qu’il a investi dans Dédale. Dédale

L’association à l’origine des lieux a également investi plusieurs murs de la ville pour des oeuvres géantes qui méritent le coup d’oeil. Notamment l’immense passereau coloré de Luis «Seven» Martins, alias L7M, réalisé pour les élèves du collège Jules Simon. L’œuvre est visible depuis le 12 boulevard de la Paix:

Non loin de là, ne pas rater le mur «Sonder» du duo franco-espagnol Dourone. Ce mur de 150m2 est situé 14 rue du Maréchal Leclerc, la rue qui mène aux remparts:

Il y a également le mur de l’Australien Rone avec ces visages féminins hyper réalistes et les tunnels du festival Vannes et sa street. Pendant 3 jours, en mai 2017, plusieurs artistes ont recouvert des passages froids et peu rassurants.

Greky 25e dans le cadre de Vannes et sa street.
Greky 25e dans le cadre de Vannes et sa street. vidos streetartavenue

Les murs et tunnels de «Vannes et sa street» sont à retrouver rue du 8 mai 1945.

Mais à Vannes, il n’y a pas que ça. Ce sont évidemment les remparts et ses sublimes jardins dits «à la française». Ils ont été aménagés dans les années 50 et servent désormais de théâtre naturel pour les grands évènements de la ville. Une belle balade indispensable.

Au début de ces jardins, les lavoirs de la Garenne. Ces lavoirs élevés au bord de la Marle au début du XIXe siècle sont une vue très connue de la ville. Ils furent restaurés en 2006.

À noter également: le musée des Beaux-arts la Cohue (place Saint-Pierre, Tél.: 02.97.01.63.00) en face de la cathédrale, la balade le long du port ou bien le nouveau stade de La Rabine construit en bordure du port. Les soirs de match, notamment du Rugby club vannetais, la ferveur déborde des tribunes.

En fin de journée, direction le quartier Saint Patern et ses nombreux bars et restaurants ou bien… le Dédale Café!

INFORMATIONS PRATIQUES

Dédale

Le musée Dédale est ouvert du mardi au dimanche de 15h à 20h (fermeture à 18h le dimanche). Visites animées par les (nombreux) bénévoles de l’association. Comptez une petite heure pour voir l’ensemble du rez-de-chaussée. Les 1er et 2e étages sont ouverts ponctuellement. Entrée libre mais inscription obligatoire sur dedale.lartprendlarue.org/.

Dédale Café est ouvert tous les jours de 14h à 21h. Soft et jus à partir de 3 euros, bières locales à partir de 3,50 €, 5,60 € la pinte de bière blonde. Petite restauration disponible. Au moment de la publication de cet article, un appel à la mobilisation a été lancé pour la sauvegarde du lieu à la suite de protestations de cafetiers voisins mécontents.

Samedi 29 septembre, riche programmation de 15h à minuit pour l’ouverture.

8 rue du Commerce – 56000 Vannes (au bout du port, rive gauche)

Dédale lors de l'ouverture du Dédale café cet été.
Dédale lors de l’ouverture du Dédale café cet été. Dédale

Se restaurer à Vannes

La nouvelle adresse incontournable, c’est L’amarré. Dans une ancienne maison bourgeoise, ce restaurant s’est ouvert en mai sous la houlette de deux Parisiens, Cécile Helleu et Nicolas Sfintescu. Victimes collatérales des attentats du 13 novembre 2015, ils ont décidé de regagner «leurs racines bretonnes». Spécialités de poissons et de petites pêches. Formules à 20 €, 24 €et 27 € le midi, compter 50 € le soir à la carte. Vins natures principalement. 6, rue Pasteur, 56000 Vannes. Fermé dimanche et lundi. Tél: 02.97.66.59.89 et http://lamarre.business.site/

Autre bonne adresse: le Corlazo. Sur la plage du Conleau. Belle terrasse, intérieur chaleureux. La carte est classique mais correcte. Entre 15 et 19 € le plat. 5, allée du Docteur François Salomon, 56000 Vannes . Tél.: 02 97 63 24 43

Dormir

La maison de la Garenne: une maison d’hôtes de charme dans une bâtisse du XIXe siècle au centre de la ville, dotée de quatre chambres à la déco rustique, marine ou exotique. À partir de 125 € la nuit pour deux avec le petit déjeuner et l’accès au spa. 2, rue Sébastien de Rosmadec, 56000 Vannes. Tél.: 02.97.67.00.31 et maisondelagarenne.com

L’Ocean: cet hôtel 2-étoiles sur le port est fonctionnel et bien placé. Petites chambres calmes. Attenant à une brasserie dotée d’une grande terrasse. Décoration datée. La nuit à partir de 57 € par personne en chambre double, sans le petit-déjeuner. 4, place Gambetta, 56000 Vannes. Tél: 02.97.47.00.10 et hotel-locean-vannes.fr/

Office de tourisme

Golfe du Morbihan Vannes Tourisme, quai Eric Tabarly, 56000 Vannes.Tél.: 02.97.47.24.34 et golfedumorbihan.bzh

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Place aux guinguettes dans le Sud-Ouest

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Après une première destination réussie pour les guinguettes de Montréal au parc de l’Ancienne-cour-de-triage dans le Sud-Ouest, c’est au tour de Griffintown d’accueillir cette fête estivale.

C’est l’organisme à but non lucratif (OBNL), le Village de Noël de Montréal, qui est derrière ce concept de fête gourmande, culturelle et artisanale sur le bord de l’eau.

Après de nombreux évènements préparés pendant la saison hivernale, comme au marché Atwater et au Quartier des spectacles de la Place des arts, le Village de Noël de Montréal souhaitait développer des activités pendant l’été.

«Au marché de Noël, c’est pas mal ça qu’on fait aussi. [On offre] une programmation culturelle variée et on met en relief l’artisanat et la gastronomie locale», explique la directrice générale de Village de Noël de Montréal, Line Basbous.

Ce nouvel évènement estival permet également à l’OBNL de conserver son personnel et de recruter de nouveaux employés tout au long de l’année.

Concept des guinguettes

Une guinguette est un cabaret populaire français, à l’image d’une station balnéaire estivale. À Montréal, quatre guinguettes mobiles sont prévues.

Le nouveau restaurant conçu pour l’événement, Merci Tata, accueille la population dans une ambiance décorée et festive sur le bord de l’eau, soit via le canal de Lachine, le fleuve Saint-Laurent et la rivière des prairies.

«C’est une conception alimentaire qui intègre l’événement. C’est la station gourmande qu’on retrouve dans toutes les guinguettes», précise la directrice générale.

Succès

Du 12 au 27 juin, le parc de l’Ancienne-cour-de-triage dans le Sud-Ouest a accueilli la première guinguette mobile.

«Quand on a commencé le montage [du site] la semaine qui a précédé le lancement, les gens s’arrêtaient pour poser des questions. On a senti qu’il y avait un certain enthousiasme pour le projet», note Mme Basbous.

Lors des dix jours d’opération de la guinguette au parc de l’Ancienne-cour-de-triage, située le long du canal de Lachine, environ 7000 personnes ont profité des installations de la première édition.

Retour

La guinguette mobile reviendra dans le Sud-Ouest. Un peu plus à l’est, cette fois, elle prendra place jusqu’au 25 juillet à la place des Ouvriers au parc Lien Nord, en bordure du canal de Lachine, au début de Griffintown.

Plusieurs artisans locaux seront sur place afin de présenter leurs cosmétiques, décorations, vêtements, bijoux et produits alimentaires.

Même s’il est encore tôt pour se prononcer sur un possible retour des guinguettes et de son restaurant Merci Tata l’an prochain, l’intérêt se fait sentir par la population.

«On voit bien qu’il y a un enthousiasme pour ce projet. On espère pouvoir le faire durer année après année», souligne Mme Basbous.

Une guinguette stationnaire pour l’été est présente au parc Jean-Drapeau jusqu’au 3 octobre. Une guinguette mobile est également prévue à l’Îlot John Gallagher dans Verdun en août.

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«La belle tournée»: des artistes tombés amoureux de Montréal!

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Claudia Bouvette et Luis Clavis ont composé à distance la chanson «Kodak jetable», qu’ils interpréteront à «La belle tournée», où la région montréalaise sera en vedette, lundi soir. 

Un duo mitonné alors qu’elle séjournait chez sa mère, à Bromont, et que lui était dans son studio de Montréal, pendant le premier confinement du printemps 2020.

Outre cette langoureuse pièce, Bouvette et Clavis ont en commun d’être natifs de l’Estrie et des Cantons de l’Est, Bromont pour elle, Sherbrooke pour lui, d’avoir adopté Montréal au début de leur carrière… et d’en être tombés amoureux.

Luis Clavis s’y est établi après le cégep avec ses comparses de Valaire et Qualité Motel, tandis que Claudia Bouvette avait 15 ans quand elle a participé à «Mixmania 2» et a dû pour ce faire s’installer pendant deux mois dans un loft du Vieux-Montréal. Elle a ensuite décroché rôles et engagements qui l’ont amenée de plus en plus souvent dans la métropole.

Début vingtaine, elle louait un premier logis dans Villeray et, depuis cinq ans, l’artiste de 26 ans est une fière résidente d’Hochelaga-Maisonneuve, un quartier qu’elle estime de plus en plus tendance, tout en demeurant accessible.

«Je me souviens, au début, quand j’habitais dans le sous-sol de mon « chum », dans Ahuntsic, je ne pouvais pas passer plus qu’une semaine à Montréal, car je trouvais ça trop intense, a raconté Claudia. J’avais besoin de retourner à la campagne, d’être dans un train de vie un peu moins bruyant et rapide. Après, je suis devenue plus autonome, et j’ai vraiment eu la piqûre. Maintenant, c’est l’inverse: je dois me forcer pour aller voir ma famille à Bromont!»

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De l’univers du cirque à celui de la restauration

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« Quand je suis passé chez le notaire, mes genoux ont flanché. Je me suis dit : est-ce que je viens de faire la plus grande connerie de ma vie ? Mais finalement, ç’a été une bonne décision », raconte en riant Peter Balov, propriétaire du nouveau Bistro Sofia. 

Quelques mois plus tard, assis devant son établissement, en plein cœur de la Petite-Patrie à Montréal, il savoure maintenant le moment. Le Québec est déconfiné, son bistro est sur le chemin de la rentabilité, mais le saut vers la restauration a été parsemé de doutes.  

« Je suis foncièrement un nomade. J’ai toujours travaillé dans le monde du cirque et du théâtre, en sonorisation, puis comme directeur de production. Je voyageais partout dans le monde avec ma conjointe qui a été longtemps acrobate. Puis, la pandémie est arrivée, ma vie a basculé », raconte-t-il. 

D’un dépanneur… à un restaurant ! 

Lors de cette semaine fatidique du 9 mars 2020, il est en tournée en Iowa. Le spectacle est annulé en quelques heures, il doit rentrer en catastrophe à Montréal et réinventer sa vie professionnelle. 

« On a fait une réunion sur Zoom avec les collègues. Et là, un artiste m’a demandé : que vas-tu faire ? À la blague, j’ai dit, je vais m’acheter un dépanneur, on aura toujours besoin de dépanneurs ! Et c’est resté dans ma tête, c’est devenu une petite épicerie, puis un café, puis je suis arrivé avec l’idée d’un restaurant », dit-il. 

Une cuisine typiquement bulgare

Il décide alors d’ouvrir un bistro qui va mettre en valeur une cuisine qui célèbre ses origines. « Je suis né en Bulgarie et je suis arrivé à Montréal en 1994. Donc, je voulais un restaurant qui représente ce que je suis », relate Balov. 

Son but ? S’approvisionner avec des produits bulgares, mais aussi des aliments frais du Québec. « J’ai toujours aimé le marché Jean-Talon. Donc, on achète là-bas, mais on fait une grande place à la cuisine des Balkans ». 

Sur le menu du restaurant qui a ouvert en décembre dernier, on retrouve des mezze, des grillades et salades. Après des mois d’incertitudes, la clientèle augmente de semaine en semaine. « Il y a eu un excellent bouche-à-oreille et je souhaite vraiment que les gens se sentent bien ici », dit-il.  

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