You’re past paper plates and plastic forks. By this point you’ve been cooking (and eating) long enough to know that the platters, bowls, and utensils used to serve a meal are (almost) as important as the food itself—and even more so when you’re having people over. The real-real? You need to invest in some gear if you want to up your dinner party game.
But you don’t need to have a ton of stuff! Or even expensive stuff! You can get by with a pretty lean list of dinner party essentials. Oh, you’re curious as to what might be on that list? Yeah, we’ll share. Here’s everything you need to throw the raddest dinner party your friends have ever been to:
A Salad Bowl
Yeah, you know about vegetables. Your friends know about vegetables. So you’re definitely going to serve a salad at your dinner party. Salads are easy! And a great way to get some brightness and color on the table. The salad bowl you’re serving out of should be big. You want enough room to dress the salad in the bowl before you serve it. We like a wooden bowl with a finish, which protects that beautiful wood grain from your acidic (but delicious) dressing.
Whether you spent twenty minutes or three hours on your main course, you want it to look good. Which means you want it on a platter. The world is full of platters, but we gravitate towards a simple white platter with enough of a lipped edge to contain the tasty sauces hanging out under whatever you’re serving for dinner.
And for the stuff that a platter can’t handle, there’s the serving bowl. We’re mostly talking about pasta here. People love pasta. And we like pleasing people, so you’ll catch us serving pasta at a dinner party pretty frequently, especially something with a simple sauce that comes together quickly.
Serving spoons separate the children from the adults. Sure, you could just use the fork that was placed at your seat, but having a spoon that’s big enough to serve chicken thighs and scoop up the juices below will make everyone significantly happier. Plus, your friend is getting over a cold, so let’s keep our germs to ourselves, shall we?
Remember when you put that big wooden bowl of salad on the table? Yeah, you need some serving utensils for that nutritious masterpiece, and a normal-sized fork and spoon from the depths of your cutlery drawer won’t do. Grab a pair of salad tongs to pick up those leafy greens.
If you’re not dipping something into something else, you’re probably not at a dinner party. Dip bowls hold the dinner party snack hour essential: Dips. Duh. But they’re also good for accompanying sauces and toppings like pesto, chile oil, or grated Parmesan cheese.
Candle holders should really be called vibe holders. That’s what they do. They hold the vibes, especially when dinner is coming to a close and the after-dinner drinks are being poured. Whether you’re going for a short tea or votive candle or a tall tapered candle, having a set of matching holders makes the vibes glow even stronger.
Room temperature beverages are tough to sell. Cold ones? Those fly off the shelves, which is why you need an ice bucket. Whether you’re working with a 30-rack of Budweiser or some naturally sparkling wine (or both!), you want a tub with some serious volume. And please, don’t empty all the ice in and then add the drinks. Fill the tub with drinks, give them space to breathe, and then empty the ice on top, so it fills in all the cracks.
Hydration is key. For health. For life in general. But also for dinner parties. You don’t want people running to the kitchen every time they’re feeling thirsty. Keeping a pitcher of water on the table for easy access is the professional move. A simple glass pitcher is best. If anyone needs ice, they know where the ice bucket is.
You don’t have to spring for the ultra-fancy, hand-dyed linen napkins, but you definitely shouldn’t be putting a paper towel next to the plates on your table. Cloth napkins that can double as dish towels? Yeah, that sounds about our speed. Picking up a bunch of multipurpose pieces of cloth on the cheap makes dinner more impressive and cleaning up a hell of a lot easier.
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(EN) Les enfants entament une nouvelle année scolaire au cours de laquelle ils vont se faire des amis, s’adapter à leurs nouveaux enseignants et faire face à de nouveaux défis. Certains d’entre eux auront plus de difficultés que d’autres, mais comment savoir si un trouble d’apprentissage ne nuit pas à votre enfant et à sa capacité de réussir ?
L’un des troubles les plus fréquents est la dyslexie. Environ 15 % des Canadiens en sont atteints et pourtant, selon une étude récente, moins d’un tiers d’entre nous serait capable d’en reconnaître les signes.
Bien que la dyslexie ne se guérisse pas, il est possible de la contrôler grâce à une détection précoce et à un enseignement adéquat. C’est pourquoi il est important de pouvoir reconnaître la dyslexie.
Voici ce qu’il faut savoir :
Qu’est-ce que c’est ? La dyslexie est un trouble d’apprentissage qui se caractérise par des difficultés à identifier les sons produits en parlant et à reconnaître les lettres, les mots et les chiffres. Le cerveau interprète mal les sons, les lettres et les chiffres quand il les assemble et en arrive souvent à tout mélanger, ce qui est déroutant pour la personne. La dyslexie touche tout le monde de la même façon, sans considération de genre et peu importe le milieu socio-économique ou l’origine ethnique de la personne.
Que peut-on faire ? Si vous pensez que votre enfant peut être dyslexique, n’attendez pas pour réagir. Il existe de nombreux tests à passer en ligne qui peuvent vous aider à l’identifier. Si vous croyez que c’est le cas, demandez à accéder à des ressources supplémentaires à votre école ou communiquez avec un tuteur spécialisé en littératie structurée. Faites appel à des groupes d’entraide pour en apprendre davantage.
Comment favoriser la réussite ? « Ce n’est pas parce qu’une personne a reçu un diagnostic de trouble d’apprentissage qu’elle ne peut pas réussir dans la vie. Ses apprentissages se font tout simplement d’une manière différente », explique Christine Staley, directrice générale de Dyslexia Canada. « Une détection précoce et un enseignement adéquat en lecture sont essentiels pour contrôler la dyslexie et ouvrir la voie à un brillant avenir. »
(EN) Lorsqu’un incendie se déclare, chaque seconde compte. S’ils sont utilisés rapidement et de façon efficace, les extincteurs de feu portatifs peuvent aider à sauver des vies. C’est pourquoi ils font partie de ces éléments importants qui permettent d’assurer votre sécurité et celle de votre famille à domicile.
Suivez ces conseils concernant la façon d’utiliser un extincteur de feu et le meilleur endroit pour l’installer afin d’être prêt en cas d’urgence :
Comparez les caractéristiques. Choisissez un extincteur résidentiel doté d’une goupille de métal et d’un levier de commande, aussi durable qu’un extincteur de qualité commerciale, ainsi que d’un manomètre à code couleur facile à lire afin de vous assurer que l’appareil est chargé. Sachez qu’il n’est pas sécuritaire d’utiliser un extincteur qui a déjà été déchargé, surtout qu’il existe maintenant des extincteurs rechargeables qui peuvent être rechargés par un professionnel certifié si vous avez utilisé l’appareil.
Sachez comment vous en servir : Tous les extincteurs de feu sont vendus avec des instructions d’utilisation. Toutefois, plus de 70 % des consommateurs qui possèdent un extincteur affirment ne pas se sentir à l’aise de le faire fonctionner. Solution pratique et conviviale, le pulvérisateur d’incendie First Alert est une bombe aérosol au design simple qui constitue un dispositif supplémentaire efficace pour les incendies domestiques. Grâce à une buse précise qui permet de pulvériser sur une grande surface, l’utilisateur peut mieux contrôler l’application. De plus, comme il n’y a pas de goupille à tirer ni de levier à serrer, il est possible d’éteindre un incendie rapidement.
Gardez à portée de la main : Lorsque chaque seconde compte, il est essentiel d’avoir un extincteur de feu à proximité afin de réagir rapidement. Il est préférable de placer un extincteur à chaque étage de la maison et dans les pièces où le risque d’incendie est plus élevé, comme la cuisine et le garage. La National Fire Protection Association (NPFA) recommande d’installer des extincteurs à la sortie des pièces afin de les décharger et de vous sauver rapidement par la suite si l’incendie ne peut être maîtrisé.
Sachez quand quitter la maison. Une des composantes d’un plan d’intervention en cas d’incendie consiste à essayer d’éteindre un petit incendie avec un extincteur de feu, mais l’objectif principal doit être l’évacuation de la famille en toute sécurité. Un extincteur n’est pas un substitut à la mise en place d’un plan d’évacuation résidentielle en cas d’incendie, qui doit être pratiqué régulièrement, ni à l’installation d’avertisseurs de fumée fonctionnels dans toute la maison – un à chaque étage et dans chaque chambre, afin de permettre la détection rapide d’un incendie.
(EN) Un bébé qui n’est pas encouragé à manger une variété d’aliments dès son plus jeune âge aura de fortes chances à devenir un enfant difficile qui n’acceptera que ses plats préférés, comme des croquettes de poulet ou des hotdogs.
Pour faire en sorte que votre bébé soit ouvert et enthousiaste lorsque vient le moment d’essayer de nouveaux aliments, Nanny Robina, l’une des plus grandes expertes en matière d’éducation des enfants au Canada, vous propose des conseils pour faire de votre un enfant un gourmet aventureux :
Offrez de la variété. Restez constants et introduisez autant de nouveaux aliments que possible, ainsi que des collations colorées et attrayantes. Offrir au bébé une variété de saveurs et de textures et même des aliments qui fondent facilement dans la bouche est un excellent moyen de s’assurer qu’il demeure ouvert à une variété d’options.
Mangez avec lui. Asseyez-vous près de votre bébé et mangez à côté de lui. Les enfants imitent souvent ce qu’ils voient, alors manger avec eux et leur montrer à quel point vous appréciez le repas en lançant quelques exclamations du type « Hummm! C’est vraiment bon! » peut avoir d’excellentes répercussions. Nanny Robina ajoute que leur donner des collations faciles à saisir, comme des barres tendres faciles à mâcher, est une autre façon de les encourager à essayer des nouveautés et à manger seuls.
Soyez patients. Les goûts de votre bébé sont peut-être limités et difficiles à élargir, mais poursuivez son éducation sans baisser les bras. Il est utile de toujours avoir quelques options prêtes à manger sous la main comme les fondants de smoothie PC Biologique : Ils fondent facilement dans la bouche et sont offerts en deux délicieuses saveurs, dont banane, mangue et fruit de la passion, puis banane et fraise.