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Santé Et Nutrition

Lutte contre la malbouffe: 80 organismes dénoncent l’inaction du gouvernement Trudeau

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Accusé d’être plus à l’écoute des lobbys privés que préoccupé de la santé des Canadiens, le gouvernement Trudeau fait preuve d’un manque de leadership en retardant sans cesse le dévoilement de politiques alimentaires cruciales pour combattre la malbouffe et l’obésité.

C’est du moins ce que déplore une coalition de quelque 80 organismes de santé, environnementaux et de lutte contre la faim, regroupés sous le nom de Réseau pour une alimentation durable (RAD) qui s’inquiète des manoeuvres exercées par l’industrie pour mettre des bâtons dans les roues de plusieurs politiques promises par les libéraux, constamment retardées.

Le Devoir révélait en novembre que de nombreux lobbys du secteur privé ont multiplié les rencontres avec des représentants du gouvernement ces derniers mois pour faire échec au projet de loi S-228 destiné à interdire le marketing direct de la malbouffe auprès des enfants. Le projet est bloqué au Sénat, où il pourrait mourir au feuilleton.

En plus des géants d’Internet (Google, Facebook, Amazon, etc.) et de la publicité, des associations représentant le secteur des boissons, des restos minute et de la transformation en ont aussi contre l’étiquetage obligatoire proposé pour clarifier la quantité des sucres et des gras dans les aliments, ainsi que contre une nouvelle mouture du Guide alimentaire canadien prônant de meilleures habitudes alimentaires.

« Ces lobbys réagissent de façon virulente. Ça ne vise même pas à taxer ces aliments, ni à faire une révolution. Ça vise juste à se tourner vers une alimentation plus constructive pour les jeunes », affirme Diana Bronson, directrice générale de RAD.

Attendu depuis des mois, le dévoilement du nouveau Guide alimentaire canadien se fait toujours attendre. L’échéance électorale jouerait dans la frilosité du gouvernement à se mettre à dos une partie de l’industrie.

Mme Bronson affirme qu’une bataille rangée se joue au sein même du gouvernement entre le ministère de la Santé et celui de l’Agriculture, plus sensible aux enjeux économiques. Devant ce combat de coqs, elle appelle le premier ministre à trancher.

« Le gouvernement est pris dans un étau. C’est au premier ministre de faire preuve de leadership si on veut accroître l’accès à une alimentation saine », dit-elle.

Le NPD en rogne

Le gouvernement Trudeau s’attire aussi les critiques du Nouveau Parti démocratique, qui déplore son peu d’élan à concrétiser des politiques promises pourtant dès 2015.

« Nous avons appuyé S-228 sans réserve et maintenant ce projet semble sur une tablette. Que fait le gouvernement Trudeau ? Qui influence l’ordre du jour au Sénat ? En Chambre, les libéraux n’avaient que de belles paroles [pour ces projets], mais où sont les gestes ? » déplore la députée de Saint-Hyacinthe–Bagot, Brigitte Sansoucy, porte-parole du NPD en matière de famille, d’enfance et de développement social.

« Le gouvernement Trudeau est pro-industrie, que ce soit avec l’alimentation ou le pétrole. C’est clair que le premier cercle autour du premier ministre, c’est celui des ministères économiques. Les autres ont du mal à faire prioriser leurs dossiers », croit la députée.

Le secteur privé diabolise le projet de loi S-228, un projet qui ne vise pourtant qu’à doter le reste du Canada des mêmes mesures que celles qui encadrent déjà la publicité faite aux enfants depuis trente ans au Québec, affirme la néodémocrate.

Selon Diana Bronson, il est déplorable que plusieurs industries et entreprises s’opposent aussi ouvertement à ces projets destinés à améliorer la santé des populations, notamment celles des enfants.

« La malbouffe est au coeur des problèmes de notre système de santé, qui croule sous le fardeau de l’obésité, du diabète et des maladies cardiovasculaires, juge-t-elle. Il semble que les intérêts économiques passent avant les impératifs de santé. »

Dans une réponse adressée par écrit au Devoir, Santé Canada dit prévoir de dévoiler le nouveau guide alimentaire canadien au début de 2019. « Le gouvernement du Canada appuie fermement le projet de loi S-228 et s’engage à le faire adopter et à le mettre en vigueur », a indiqué par écrit un porte-parole du ministère.

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Santé Et Nutrition

Démystifier la dyslexie

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(EN) Les enfants entament une nouvelle année scolaire au cours de laquelle ils vont se faire des amis, s’adapter à leurs nouveaux enseignants et faire face à de nouveaux défis. Certains d’entre eux auront plus de difficultés que d’autres, mais comment savoir si un trouble d’apprentissage ne nuit pas à votre enfant et à sa capacité de réussir ?

L’un des troubles les plus fréquents est la dyslexie. Environ 15 % des Canadiens en sont atteints et pourtant, selon une étude récente, moins d’un tiers d’entre nous serait capable d’en reconnaître les signes.

Bien que la dyslexie ne se guérisse pas, il est possible de la contrôler grâce à une détection précoce et à un enseignement adéquat. C’est pourquoi il est important de pouvoir reconnaître la dyslexie.

Voici ce qu’il faut savoir :

Qu’est-ce que c’est ? La dyslexie est un trouble d’apprentissage qui se caractérise par des difficultés à identifier les sons produits en parlant et à reconnaître les lettres, les mots et les chiffres. Le cerveau interprète mal les sons, les lettres et les chiffres quand il les assemble et en arrive souvent à tout mélanger, ce qui est déroutant pour la personne. La dyslexie touche tout le monde de la même façon, sans considération de genre et peu importe le milieu socio-économique ou l’origine ethnique de la personne.

Que peut-on faire ? Si vous pensez que votre enfant peut être dyslexique, n’attendez pas pour réagir. Il existe de nombreux tests à passer en ligne qui peuvent vous aider à l’identifier. Si vous croyez que c’est le cas, demandez à accéder à des ressources supplémentaires à votre école ou communiquez avec un tuteur spécialisé en littératie structurée. Faites appel à des groupes d’entraide pour en apprendre davantage.

Comment favoriser la réussite ? « Ce n’est pas parce qu’une personne a reçu un diagnostic de trouble d’apprentissage qu’elle ne peut pas réussir dans la vie. Ses apprentissages se font tout simplement d’une manière différente », explique Christine Staley, directrice générale de Dyslexia Canada. « Une détection précoce et un enseignement adéquat en lecture sont essentiels pour contrôler la dyslexie et ouvrir la voie à un brillant avenir. »

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Les extincteurs portatifs améliorent la sécurité à domicile

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(EN) Lorsqu’un incendie se déclare, chaque seconde compte. S’ils sont utilisés rapidement et de façon efficace, les extincteurs de feu portatifs peuvent aider à sauver des vies. C’est pourquoi ils font partie de ces éléments importants qui permettent d’assurer votre sécurité et celle de votre famille à domicile.

Suivez ces conseils concernant la façon d’utiliser un extincteur de feu et le meilleur endroit pour l’installer afin d’être prêt en cas d’urgence :

Comparez les caractéristiques. Choisissez un extincteur résidentiel doté d’une goupille de métal et d’un levier de commande, aussi durable qu’un extincteur de qualité commerciale, ainsi que d’un manomètre à code couleur facile à lire afin de vous assurer que l’appareil est chargé. Sachez qu’il n’est pas sécuritaire d’utiliser un extincteur qui a déjà été déchargé, surtout qu’il existe maintenant des extincteurs rechargeables qui peuvent être rechargés par un professionnel certifié si vous avez utilisé l’appareil.

Sachez comment vous en servir : Tous les extincteurs de feu sont vendus avec des instructions d’utilisation. Toutefois, plus de 70 % des consommateurs qui possèdent un extincteur affirment ne pas se sentir à l’aise de le faire fonctionner. Solution pratique et conviviale, le pulvérisateur d’incendie First Alert est une bombe aérosol au design simple qui constitue un dispositif supplémentaire efficace pour les incendies domestiques. Grâce à une buse précise qui permet de pulvériser sur une grande surface, l’utilisateur peut mieux contrôler l’application. De plus, comme il n’y a pas de goupille à tirer ni de levier à serrer, il est possible d’éteindre un incendie rapidement.

Gardez à portée de la main : Lorsque chaque seconde compte, il est essentiel d’avoir un extincteur de feu à proximité afin de réagir rapidement. Il est préférable de placer un extincteur à chaque étage de la maison et dans les pièces où le risque d’incendie est plus élevé, comme la cuisine et le garage. La National Fire Protection Association (NPFA) recommande d’installer des extincteurs à la sortie des pièces afin de les décharger et de vous sauver rapidement par la suite si l’incendie ne peut être maîtrisé.

Sachez quand quitter la maison. Une des composantes d’un plan d’intervention en cas d’incendie consiste à essayer d’éteindre un petit incendie avec un extincteur de feu, mais l’objectif principal doit être l’évacuation de la famille en toute sécurité. Un extincteur n’est pas un substitut à la mise en place d’un plan d’évacuation résidentielle en cas d’incendie, qui doit être pratiqué régulièrement, ni à l’installation d’avertisseurs de fumée fonctionnels dans toute la maison – un à chaque étage et dans chaque chambre, afin de permettre la détection rapide d’un incendie.

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Comment aider un bébé à développer son goût

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(EN) Un bébé qui n’est pas encouragé à manger une variété d’aliments dès son plus jeune âge aura de fortes chances à devenir un enfant difficile qui n’acceptera que ses plats préférés, comme des croquettes de poulet ou des hotdogs.

Pour faire en sorte que votre bébé soit ouvert et enthousiaste lorsque vient le moment d’essayer de nouveaux aliments, Nanny Robina, l’une des plus grandes expertes en matière d’éducation des enfants au Canada, vous propose des conseils pour faire de votre un enfant un gourmet aventureux :

  • Offrez de la variété. Restez constants et introduisez autant de nouveaux aliments que possible, ainsi que des collations colorées et attrayantes.  Offrir au bébé une variété de saveurs et de textures et même des aliments qui fondent facilement dans la bouche est un excellent moyen de s’assurer qu’il demeure ouvert à une variété d’options.
  • Mangez avec lui. Asseyez-vous près de votre bébé et mangez à côté de lui. Les enfants imitent souvent ce qu’ils voient, alors manger avec eux et leur montrer à quel point vous appréciez le repas en lançant quelques exclamations du type « Hummm! C’est vraiment bon! » peut avoir d’excellentes répercussions. Nanny Robina ajoute que leur donner des collations faciles à saisir, comme des barres tendres faciles à mâcher, est une autre façon de les encourager à essayer des nouveautés et à manger seuls.
  • Soyez patients. Les goûts de votre bébé sont peut-être limités et difficiles à élargir, mais poursuivez son éducation sans baisser les bras. Il est utile de toujours avoir quelques options prêtes à manger sous la main comme les fondants de smoothie PC Biologique : Ils fondent facilement dans la bouche et sont offerts en deux délicieuses saveurs, dont banane, mangue et fruit de la passion, puis banane et fraise.

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