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Rome’s Best Food Neighborhood Is San Lorenzo—Here’s Where to Go

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There’s a lot to love about Rome. All the textbook cacio e pepe. More silky gelato than you can eat. But I’m constantly wandering back to San Lorenzo, the trapezoidal wedge along the east side of the city. Located outside of Rome’s ancient walls, it’s just beyond reach for travelers squeezing their visit down to a few days. But after living in the city for the last 16 years and becoming obsessed with its food and drink culture, I now make regular treks across town to visit this district, which happens to be named after Saint Lawrence, the patron saint of chefs and cooks.

San Lorenzo has been one of Rome’s liveliest (and most delicious) districts for the past century and, unlike sleepier nearby hoods that feel like you’ve stepped into a museum, it’s still going strong, thanks to the abundance of natural wine bars, busy trattorias, and on-point pizzerias. Visit the neighborhood any night of the week and you’ll find its streets, sidewalks, and squares flooded with diners and drinkers (and more than a few hash dealers) late into the night.

But San Lorenzo has much more than just nightlife. In fact, you can spend a whole day grazing. Case in point: Just look at my recent cross-town trips. Here’s how to map out a perfect day of eating, drinking, and wandering through the area. Maybe just wear some stretchy pants.

10:30 a.m. – Caffeinate the Italian way at Bar Marani

I kick off the day with an espresso (or as they say in Rome, caffè), cappuccino, or caffè corretto (that’s espresso spiked with a shot of grappa or amaro, you’re welcome). It feels like you’ve gone back in time at this time capsule of a cafe, where a zinc bar, formica floor, and dusty pennants are straight out of the ’60s. But you feel it even more so when ordering a drink: Make sure you follow the proper protocol by paying for it at the register first, then taking your receipt to the barista who will hook you up. You can stand at the counter, but my move is to sip my drink in the pergola-covered courtyard, with its view of the bell tower of Santa Maria Immacolata church.

 

After all that pasta you’ve been putting away, you need something green, right? Look no further than the San Lorenzo market, where the stalls are stocked with seasonal produce, mainly from Lazio and southern Italy. Here you’ll get a crash course in Roman ingredients: pruned artichokes, trimmed chicory, and persimmons so ripe they are nearly bursting out of their skin.

 

You’ll have to kill some time before lunch because San Lorenzo’s restaurants stick to traditional operating hours, opening from around 12:30 to 2:30 p.m. for lunch and 7:30 to 10:30 p.m. for dinner (don’t expect to sit anywhere for a proper meal any time in between). And this storied cemetery just might be the best place to digest for an hour or so. The family mausoleums and monumental tombs are works of art, hewn from limestone and granite and surrounded by cypress groves and umbrella pines that lighten the otherwise somber mood.

 

1 p.m. – Do sushi, yes, sushi at Kiko

In front of the cemetery is Piazzale Verano and on the south side of the town square, you’ll find this gem of a restaurant. Here chef Atsufumi Kikuchi crafts some of the city’s best sushi. He’s been honing his skill for the last 30 years and built a cult following at his previous Roman sushi spot Sushi Ko, also in San Lorenzo, which closed in 2014. I know what you’re thinking: “I want carbonara.” Me too. But I also want delicate slices of locally caught amberjack and shi drum paired with perfectly seasoned rice. Don’t pass it up.

 

3 p.m. – Cram in a second lunch at Tram Tram

A few blocks southeast, Mamma Rosanna Di Vittorio holds court at Tram Tram, a spartan, sunny trattoria loved for its comfort food—and named for the public transport that rattles the whole bar when it passes along the rails outside. The menu is a mix of cuisines from her mother’s native Puglia, which focuses on seafood and olive oil-spiked vegetables, and her own hometown of Rome, which leans on lamb, guanciale, and offal. Think dishes like a casserole of rice with mussels, simmered bitter greens with fava bean puree, pillowy gnocchi tossed in a mutton ragù, and crisp puntarelle dressed with an anchovy vinaigrette.

 

5 p.m. – Fight off the urge to nap at Giufà

Giufà is a student- and family-friendly bookstore and cafe serving coffee, tea, wine, and cocktails to keep you awake at this point in the day. The shelves are mostly stocked with graphic novels and political tomes, all in Italian, but it’s a mellow spot for hanging out and getting caffeinated before hitting San Lorenzo’s noisy bars and streets.

 

6:30 p.m. – Discover craft beer at Artisan

Four years in business and this craft beer pub is still going strong. (Just look to the constant crowd of smokers outside.) Inside, ’90s hip hop accompanies 12 taps of rotating European and American brews. Keep an eye out for local (and I mean local) beers, like hoppy saisons and IPAs from Jungle Juice, brewed less than two miles away in the Mandrione neighborhood.

 

Keep the carb-positive vibes going and head across the street to Farinè, the black sheep of Roman pizzerias. (It breaks from Rome’s thin-crust tradition with its thick-rimmed pies.) Go for the marinara—pizza in its purest, simplest form—with tomato, oregano, and garlic scattered all over a chewy, bubbled base of dough that’s been leavened for up to 72 hours.

 

10 p.m. – Drink naturale at Il Sorì

Want something to wash down a day’s worth of eating? Two blocks from Farinè sits this natural wine bar, where owner Paky Livieri plays the consummate host. He spends his nights plucking bottles of traditional and natural French and Italian wines from floor-to-ceiling shelves and pouring them for discerning drinkers. The short and simple food menu features cold and hot plates, including some of the freshest buffalo mozzarella around. But the reason you’re here is to drink wines that fetch a premium in the States, like Damijan Podversic’s Ribolla Gialla, an organic white wine that gets some skin contact and has hints of jasmine and chestnut honey, and Emidio Pepe’s Cerasuolo d’Abruzzo, a berry scented rosé we could drink all night long.

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Santé Et Nutrition

Démystifier la dyslexie

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(EN) Les enfants entament une nouvelle année scolaire au cours de laquelle ils vont se faire des amis, s’adapter à leurs nouveaux enseignants et faire face à de nouveaux défis. Certains d’entre eux auront plus de difficultés que d’autres, mais comment savoir si un trouble d’apprentissage ne nuit pas à votre enfant et à sa capacité de réussir ?

L’un des troubles les plus fréquents est la dyslexie. Environ 15 % des Canadiens en sont atteints et pourtant, selon une étude récente, moins d’un tiers d’entre nous serait capable d’en reconnaître les signes.

Bien que la dyslexie ne se guérisse pas, il est possible de la contrôler grâce à une détection précoce et à un enseignement adéquat. C’est pourquoi il est important de pouvoir reconnaître la dyslexie.

Voici ce qu’il faut savoir :

Qu’est-ce que c’est ? La dyslexie est un trouble d’apprentissage qui se caractérise par des difficultés à identifier les sons produits en parlant et à reconnaître les lettres, les mots et les chiffres. Le cerveau interprète mal les sons, les lettres et les chiffres quand il les assemble et en arrive souvent à tout mélanger, ce qui est déroutant pour la personne. La dyslexie touche tout le monde de la même façon, sans considération de genre et peu importe le milieu socio-économique ou l’origine ethnique de la personne.

Que peut-on faire ? Si vous pensez que votre enfant peut être dyslexique, n’attendez pas pour réagir. Il existe de nombreux tests à passer en ligne qui peuvent vous aider à l’identifier. Si vous croyez que c’est le cas, demandez à accéder à des ressources supplémentaires à votre école ou communiquez avec un tuteur spécialisé en littératie structurée. Faites appel à des groupes d’entraide pour en apprendre davantage.

Comment favoriser la réussite ? « Ce n’est pas parce qu’une personne a reçu un diagnostic de trouble d’apprentissage qu’elle ne peut pas réussir dans la vie. Ses apprentissages se font tout simplement d’une manière différente », explique Christine Staley, directrice générale de Dyslexia Canada. « Une détection précoce et un enseignement adéquat en lecture sont essentiels pour contrôler la dyslexie et ouvrir la voie à un brillant avenir. »

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Les extincteurs portatifs améliorent la sécurité à domicile

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(EN) Lorsqu’un incendie se déclare, chaque seconde compte. S’ils sont utilisés rapidement et de façon efficace, les extincteurs de feu portatifs peuvent aider à sauver des vies. C’est pourquoi ils font partie de ces éléments importants qui permettent d’assurer votre sécurité et celle de votre famille à domicile.

Suivez ces conseils concernant la façon d’utiliser un extincteur de feu et le meilleur endroit pour l’installer afin d’être prêt en cas d’urgence :

Comparez les caractéristiques. Choisissez un extincteur résidentiel doté d’une goupille de métal et d’un levier de commande, aussi durable qu’un extincteur de qualité commerciale, ainsi que d’un manomètre à code couleur facile à lire afin de vous assurer que l’appareil est chargé. Sachez qu’il n’est pas sécuritaire d’utiliser un extincteur qui a déjà été déchargé, surtout qu’il existe maintenant des extincteurs rechargeables qui peuvent être rechargés par un professionnel certifié si vous avez utilisé l’appareil.

Sachez comment vous en servir : Tous les extincteurs de feu sont vendus avec des instructions d’utilisation. Toutefois, plus de 70 % des consommateurs qui possèdent un extincteur affirment ne pas se sentir à l’aise de le faire fonctionner. Solution pratique et conviviale, le pulvérisateur d’incendie First Alert est une bombe aérosol au design simple qui constitue un dispositif supplémentaire efficace pour les incendies domestiques. Grâce à une buse précise qui permet de pulvériser sur une grande surface, l’utilisateur peut mieux contrôler l’application. De plus, comme il n’y a pas de goupille à tirer ni de levier à serrer, il est possible d’éteindre un incendie rapidement.

Gardez à portée de la main : Lorsque chaque seconde compte, il est essentiel d’avoir un extincteur de feu à proximité afin de réagir rapidement. Il est préférable de placer un extincteur à chaque étage de la maison et dans les pièces où le risque d’incendie est plus élevé, comme la cuisine et le garage. La National Fire Protection Association (NPFA) recommande d’installer des extincteurs à la sortie des pièces afin de les décharger et de vous sauver rapidement par la suite si l’incendie ne peut être maîtrisé.

Sachez quand quitter la maison. Une des composantes d’un plan d’intervention en cas d’incendie consiste à essayer d’éteindre un petit incendie avec un extincteur de feu, mais l’objectif principal doit être l’évacuation de la famille en toute sécurité. Un extincteur n’est pas un substitut à la mise en place d’un plan d’évacuation résidentielle en cas d’incendie, qui doit être pratiqué régulièrement, ni à l’installation d’avertisseurs de fumée fonctionnels dans toute la maison – un à chaque étage et dans chaque chambre, afin de permettre la détection rapide d’un incendie.

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Comment aider un bébé à développer son goût

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(EN) Un bébé qui n’est pas encouragé à manger une variété d’aliments dès son plus jeune âge aura de fortes chances à devenir un enfant difficile qui n’acceptera que ses plats préférés, comme des croquettes de poulet ou des hotdogs.

Pour faire en sorte que votre bébé soit ouvert et enthousiaste lorsque vient le moment d’essayer de nouveaux aliments, Nanny Robina, l’une des plus grandes expertes en matière d’éducation des enfants au Canada, vous propose des conseils pour faire de votre un enfant un gourmet aventureux :

  • Offrez de la variété. Restez constants et introduisez autant de nouveaux aliments que possible, ainsi que des collations colorées et attrayantes.  Offrir au bébé une variété de saveurs et de textures et même des aliments qui fondent facilement dans la bouche est un excellent moyen de s’assurer qu’il demeure ouvert à une variété d’options.
  • Mangez avec lui. Asseyez-vous près de votre bébé et mangez à côté de lui. Les enfants imitent souvent ce qu’ils voient, alors manger avec eux et leur montrer à quel point vous appréciez le repas en lançant quelques exclamations du type « Hummm! C’est vraiment bon! » peut avoir d’excellentes répercussions. Nanny Robina ajoute que leur donner des collations faciles à saisir, comme des barres tendres faciles à mâcher, est une autre façon de les encourager à essayer des nouveautés et à manger seuls.
  • Soyez patients. Les goûts de votre bébé sont peut-être limités et difficiles à élargir, mais poursuivez son éducation sans baisser les bras. Il est utile de toujours avoir quelques options prêtes à manger sous la main comme les fondants de smoothie PC Biologique : Ils fondent facilement dans la bouche et sont offerts en deux délicieuses saveurs, dont banane, mangue et fruit de la passion, puis banane et fraise.

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