Étiquette : Célinou

«Il est quatre heures,/A la bonne heure,/Sortez des placards les quatre-heures./C’est le goûter,/ Ah quelle veine,/Oh oh oui, donne-nous des BN!» chantait, dans les années 70, Richard Gotainer dans ce tube publicitaire qui a conditionné les appétits de plusieurs générations. Né en 1933, le Choco BN occupe toujours les rayons des supermarchés, il s’est même racheté une santé avec sa version céréales complètes, «sans matière grasse hydrogénée, sans colorant artificiel et sans ajout de conservateur». Bien vu! Même débordées, les mères rechignent désormais à glisser dans les cartables de leurs minots les biscuits industriels qui font des petits princes, des petits gros.

Les temps changent. Si préparer un casse-croûte maison – tartine confiturée, yaourt et fruit – reste la meilleure option, d’autres formules existent. Plusieurs sites proposent désormais des «box goûter», à l’exemple de L’heure du goûter, de Familissimo, de Snackies, ou des Gourmandises de Célinou *, jeune start-up créée par Céline Eddé. C’est parce que cette maman cherchait à nourrir correctement ses deux garçons, Raphaël et Alexandre, qu’elle a mis la main à la pâte et imaginé la meilleure alternative aux viennoiseries. Ses Happy Box se composent de gâteaux qui, fabriqués par une biscuiterie artisanale parisienne, sont bons, mais surtout sont sains – peu de sucre, pas de colorant artificiel, pas de conservateur.

«Tous les mois, vous recevez 600 g de biscuits pour pouvoir préparer un goûter équilibré (environ 1 euro, par jour). A chaque envoi, trois nouvelles recettes permettent d’éveiller les sens des enfants, de les sensibiliser à d’autres saveurs, d’autres parfums comme la fleur d’oranger», précise la jeune femme de cultures française et libanaise. Aux classiques ateliers pâtisserie qu’elle anime régulièrement devraient bientôt succéder des ateliers goûter-philo et goûter-yoga. Manger une langue-de-chat après avoir fait «le chien tête en bas», les enfants vont adorer ça!

*Abonnement mensuel, 29,90 € (Celinou.fr).