Fête de la coquille Saint-Jacques, les meilleurs produits marins en direct des Côtes-d’Armor

[ad_1]

En 2018, 100.000 personnes s’étaient déplacées sur les deux jours.

A Paris, Montmartre perpétue le sens de la fête. En haut de la rue Lepic, l’Alsacien Antoine Westermann propose les plus belles volailles de France au Coq Rico ; rue des Martyrs, Michou affiche complet depuis quarante ans avec son spectacle joyeux d’artistes transformistes ; les vendanges organisées chaque année par la Commanderie du Clos-Montmartre et son grand maître Gilles Guillet attirent la foule.

Les 26 et 27 janvier prochain, celui-ci propose également aux Parisiens, étrangers et provinciaux, la fête de la coquille Saint-Jacques, place des Abbesses.

En 2018, 100.000 personnes s’étaient déplacées sur les deux jours. Le succès se mesure aux chiffres: 12 tonnes de coquilles Saint-Jacques écoulées, 2 187 brochettes préparées, cuites et consommées sur place, 1,5 tonne d’huîtres (1/3 sur place, 2/3 à emporter), 1000 litres de soupe de poisson. Voilà une fête populaire unique devenue l’événement parisien du début de l’année.

Le Tout-Montmartre se mobilise pour l’occasion, restaurateurs compris, tel Le Nazir, rue des Abbesses, connu pour ses spectaculaires salades composées. A noter: coquilles Saint-Jacques du cap d’Erquy et poissons des Côtes-d’Armor seront en vente sur les stands. Directement du pêcheur au consommateur. Une animation musicale animera les deux journées. Le samedi 26 janvier à 18 h 30, messe de la Saint-Vincent à l’église Saint-Jean de Montmartre, participation de 50  choristes de la chorale des Abbesses, dirigée par Mathieu Sempéré.

En 2019, Montmartre reste un village. Fier de fêter cette coquille Saint-Jacques réputée la meilleure de France.

Samedi 26 et dimanche 27, de 9 h 30 à 19 h, place des Abbesses, Paris XVIIIe. Contact: Gilles Guillet (06.07.89.86.75).

[ad_2]

Source link

قالب وردپرس

Café Mimosa, l’œuf se creuse la coquille

[ad_1]

C’EST NOUVEAU – Cette échoppe à murs pastel et gâteaux sous cloche propose d’aimables petit déj’, lunch léger et, ici ou là, de jolies recettes d’œufs.

Genre: en attendant son brunch du samedi, une échoppe à murs pastel et gâteaux sous cloche qui passe (et prend) son temps à soigner petit déj’, lunch léger et, ici ou là, quelques recettes d’œufs se creusant gentiment la coquille.

Prix: env. 20€. Brunch à 29€ (sam.). Salade de lentilles vertes, chorizo poêlé, sarriette: croquant. Caviar d’œufs brouillés, chou-fleur rôti, panisse et salade: malin. Carrot cake: bonne pioche.

Avec qui? Olive.

Bonne table: côté banquette.

Service: en douceur.

Café Mimosa. 11, rue Buffault (IXe). Tél.: 09 80 92 00 32. Tlj sf dim. De 8h à 16h. Métro: Le Peletier.

[ad_2]

Source link

قالب وردپرس