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C’EST NOUVEAU – Une rue sage et un décor brut de charme pour ce restaurant du Marais.
Genre: un peu balourde à courir tous les lièvres, la craie de l’ardoise (et l’assiette qui la prolonge) gagnerait à être moins bavarde, histoire de rejoindre le petit temps suspendu d’une rue sage et d’un décor brut de charme.
Prix: env. 30-35€. Terrine de campagne: débonnaire. Onglet à la plancha, sauce poivre: pas mal. Pomme rôtie façon Tatin: bien tenue.
Avec qui? Alain Juppé.
Bonne table: la petite banquette bleue, au fond, à droite.
Service: facile à vivre.
Les Chartrons. 2, rue au Maire (IIIe). Tél.: 01 40 27 88 02. Tlj. Métro: Arts-et-Métiers.
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